- Съставки
- 2 с. л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 2 аншоа
- 1 х 400 г доматен сок
- 1 ч. л. захар
- 2 с. л. каперси и маслини
- лют червен пипер
- сол и смлян черен пипер
- 200-300 г рибни филета, нарязани на кубчета
- Загрейте тенджера на средно висока температура. Сложете в нея масло и леко запържете чесън и аншоа. Добавете доматите и захарта и оставете да къкри за 10 минути.
- Добавете маслини, каперси, лют червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Добавете ги към рибата.
- Покрийте и гответе около 4-6 минути.