Категория:  Предястия

Начало » Архив по категория "Предястия" (Page 10)

Сотирани броколи с чесън

В Предястия На 19/01/2012 Няма коментари

Варете броколите в тенджера с подсолена вода докато омекнат, 5 минити и след това ги изцедете. Загрейте 2 с.л. зехтин в голям тиган и леко запържете половината от… Прочети повече »

Ризото с бекон и паприка

В Предястия На 19/01/2012 Няма коментари

В тенджера на ниска температура запържете бекона, след това добавете лука, целината, чесъна и гответе докато зеленчуците не потъмнеят. Прибавете всички подправки. Изсипете бульона и доматеното пюре и… Прочети повече »

Фритата с чили и чушки

В Предястия На 18/01/2012 Няма коментари

Загрейте фурната на 180 градуса. Запържете бекона, на среден огън, в дълбок, за предпочитане чугунен тиган, докато леко покафенее ( около 5 мин.) Прибавете картофите, сол и черен… Прочети повече »

Фондю с четири вида сирена

В Предястия На 18/01/2012 Няма коментари

Загрейте фурната до 250°C Запечете хляба върху готварска хартия докато краищата добият златист цвят. Втрийте честна в запечения хляб. В дълбок тиган кипнете виното на средна температура и… Прочети повече »

Пай с яйца, прошуто и картофи

В Предястия На 17/01/2012 Няма коментари

Загрейте фурната на 190 градуса Разделете( при необходимост разточете) бутер тестото  на два квадратни листа ( 30 см. всеки )върху леко набрашнена повърхност. Покрийте тава за печене (25… Прочети повече »

Сарми с диви гъби

В Предястия На 17/01/2012 Няма коментари

Отстранете централната жилка на листата и ги сварете в подсолена вода докато омекнат, 6-8 минути. Прехвърлете ги в купа с ледено студена вода. Подсушете листата върху кухненска хартия… Прочети повече »

Печени картофи и шалот

В Предястия На 17/01/2012 Няма коментари

Поставете преградата на фурната в най-долната и час и я загрейте до 200°C. Овкусете лука с ½ ч.л. сол и ¼ ч.л. пипер и го запечете в тавичка… Прочети повече »

Зелен боб с бекон и кестени

В Предястия На 17/01/2012 Няма коментари

Бланширайте боба в подсолена вода за 4-6 минути, докато омекне и го прехвърлете в ледено студена вода. Изцедете го добре и го подсушете. В голям тиган запържете бекона,… Прочети повече »